Los platos más representativos de
Portugal son:
Caldo verde (consiste en una sopa de puré de papaas con tiras de col y un poco de aceite de oliva).
Cozido à portuguesa (consiste de varios vegetales y carne principalmente de cerdo y ternera, así como algunos embutidos).
Açorda à alentejana (sopa preparada a base de migas de pan, huevos escalfados y cilantro).
Feijoada (se prepara a base de frejoles, carne de cerdo, y a veces se acompaña con arroz y naranjas).
Migas à alentejana (se prepara friendo la carne de cerdo primero y luego, en la grasa restante se añaden trozos de pan para luego servir).
Francesinha ( consiste en una tapa de pan blanco rellena con diversos embutidos y carnes, con tajadas de queso y cubierta por una salsa picante).
Espero haberte ayudado, revisa este enlace
http://turismo.org/gastronomia-de-portugal/
por Danny » Mié Dic 28, 2011 3:51 pm